Amis gastronomes, qui aimeraient bien goûter à un peu d'exotisme à la maison, mais qui n'osez pas utiliser les épices, de peur de faire un désastre.... Voici une recette pour vous! Oui, enfin une recette Facile, Rapide et Exquise! N'ayez plus peur de marier les saveurs, et faites moi confiance, cette recette a beaucoup de succès!
Faites revenir 1 oignon dans 2 cuil. à soupe d'huile et 1 cuil. à soupe de pâte de curry (3 cuil. à café de poudre de curry si vous n'avez que ça sous la main).
Puis, faites revenir les morceaux de blancs poulets dans cette préparation. (les restes du poulet rôti de la veille, ou une/deux escalope(s) de poulet découpée(s) en morceaux).
Laissez cuire 10min à feux moyens, puis ajoutez une boîte de crème de noix de coco. Mélangez, laissez mijoter 5min à feux doux. Ajoutez au dernier moment quelques feuilles de coriandre fraîche pour les adeptes. Servez avec du riz, et régalez-vous!! Just enjoy!!
